January 04, 2026
中野 関飯店 発酵白菜と豚肉の春雨の炒め
何度も通っている中野の中華料理屋さん「関飯店」。暑くなってきた時期に頂いたランチが「発酵白菜と春雨の炒め」。
この時のランチメニュー。なんとなく聞き覚えがあるなと思いきや、以前も頂いたことがあるメニューでした。
これが週替わりの「発酵白菜と春雨の炒め」。いつものようにこの他にジャスミン茶とサラダが付いて1,000円也。
実際に頂いてみると・・・
この時のランチメニュー。なんとなく聞き覚えがあるなと思いきや、以前も頂いたことがあるメニューでした。
これが週替わりの「発酵白菜と春雨の炒め」。いつものようにこの他にジャスミン茶とサラダが付いて1,000円也。
実際に頂いてみると・・・
去年頂いた時の印象が蘇ってきました。
基本は春雨＝ご飯のおかずではなくメイン料理と思っているんですが、暑くなってきていたこともあって酸菜の軽い＆柔らかい酸味が心地良く、胡椒のアクセントもありそれ程塩味などが強くない春雨にも関わらずは良い意味でおかずになってくれました。
基本は春雨＝ご飯のおかずではなくメイン料理と思っているんですが、暑くなってきていたこともあって酸菜の軽い＆柔らかい酸味が心地良く、胡椒のアクセントもありそれ程塩味などが強くない春雨にも関わらずは良い意味でおかずになってくれました。
リピートメニューでも美味しく頂けて嬉しいですね〜
Posted by kazumitsuzuka at 10:55│Comments(0)
