January 25, 2026
中野 大門 冷やしそば 塩 2025
中野のサンモール内の函館ラーメン屋さん「大門」。多分数年振りに入店してみました。
ちょうど暑くなった時期にこの立て看板につられたんですが。
数年前もそうだったと思いますが今年も塩・醤油・ピリ辛から味を選べるようになっていました。今回も一番好みの塩を頂いています。
店内の様子。ご飯時は外していたので空いていますが、この後それなりに入店があったかと。
これが冷やしそばの塩。この年は950円也。
画像だと伝わらないかも知れませんが、そういえばこのお店は丼が結構大きかったんですよね(^_^;)
実際に頂いてみると・・・
麺やや細めのストレートで具材は鳥チャーシュー、オクラ、トマト、ネギ、味玉半分といった感じです。まずスープが適度でさわやかな柚子の酸味が効いて塩味と相まって美味。冷やしなのにチャーシュー部分んも含めて脂が固まってしまうこともなく綺麗でしたし。
個人的にはもう少し冷えていても良いかなと思えましたが、麺の締まり方も適切な感じでなかなか緩みにくいといういいバランスになっていたかと思います。
場所柄駅近で行きやすいので、そのうち温かい麺も頂いてみようかと思います。
これが冷やしそばの塩。この年は950円也。
画像だと伝わらないかも知れませんが、そういえばこのお店は丼が結構大きかったんですよね(^_^;)
実際に頂いてみると・・・
麺やや細めのストレートで具材は鳥チャーシュー、オクラ、トマト、ネギ、味玉半分といった感じです。
個人的にはもう少し冷えていても良いかなと思えましたが、麺の締まり方も適切な感じでなかなか緩みにくいといういいバランスになっていたかと思います。
場所柄駅近で行きやすいので、そのうち温かい麺も頂いてみようかと思います。
Posted by kazumitsuzuka at 11:09│Comments(0)
