February 23, 2026
中野 ヴェトナム料理モッハイバー ブンヘン
何度か訪問している中野のヴェトナム（ベトナム）料理のお店「モッハイバー」。期間限定メニューの看板につられて再訪しました。
店外の立て看板に出ていた「ブンヘン」がそれ。
いつの間にかこんなノボリも。お店の雰囲気とは違いますが、確かに蒸し春巻きは他では頂けない一品ですね。
お昼時を外していたので店内は結構空いていました。
メニューはこんな感じ。この時も初志貫徹でブンヘンをランチセットで頂きました。
店外の立て看板に出ていた「ブンヘン」がそれ。
いつの間にかこんなノボリも。お店の雰囲気とは違いますが、確かに蒸し春巻きは他では頂けない一品ですね。
お昼時を外していたので店内は結構空いていました。
メニューはこんな感じ。この時も初志貫徹でブンヘンをランチセットで頂きました。
ランチセットの春巻き2種。これは毎回同じですが、前述の通りこの蒸し春巻きは他ではなかなか頂けないんですよね。時間が掛かるのが玉に瑕ですが。
これが頂いたブンヘン。ランチセットで1,350円のところ+100円で大盛にしています。
実際に頂いてみると・・・
しじみのヴェトナム混ぜ麺とのコピーの通り、小さなしじみがそぼろのようにたっぷりと乗せられていいて旨味満点。オーダー時に店員さんが「ちょっと癖がある」と教えてくれましたが、クセというよりは旨味なのかなと。ピリ辛のタレとの相性も良く、大粒のピーナッツやシャキシャキの野菜が食感のアクセントにもなっていて良い感じでしたが・・・
大盛にしたためなのかも知れませんが、麺が妙に絡まってしまってほぐれずに食べ難かったんですよね。米の麺なのにぶつぶつ切れたりしないのは流石でしたが。しじみもそぼろ状だったので麺と相まってなかなか食べるのに難儀してしまいましたねぇ
あ、あとこれがブンヘンに付いてきた確かシジミと生姜のスープ。ブンヘンの方の味が濃いのでは味を感じにくかったですが(^_^;)
食べ難さを除けば美味しいメニューだったかと。
季節限定メニューが入れ替わった頃に違うメニューも頂いてみようかと思います。
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Posted by kazumitsuzuka at 00:19│Comments(0)
